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벨기에에 마시러 가자
벨기에에 마시러 가자
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791195529513 03920 : \17000
- KDC
- 982.6802-4
- 청구기호
- 982.6802 김828ㅂ
- 저자명
- 김영근
- 서명/저자
- 벨기에에 마시러 가자 / 김영근 저
- 발행사항
- 서울 : 제이앤제이제이, 2015
- 형태사항
- 215 p : 채색삽도 ; 23 cm
- 총서명
- 테마별로 만나는 인문학 여행 ; 1
- 키워드
- 벨기에여행
- 기타서명
- Belgium에 보러 가자
- 가격
- \17000
- Control Number
- ydul:102245
- 책소개
- 맥주하면 가장 먼저 떠오르는 나라는 단연 독일이다. 물보다 맥주가 싸다는 나라, 양조장만해도 엄청나다는 나라. 하지만 사실 독일의 맥주는 호프 기준이 정해져 있어서 다채로운 맥주를 즐기기에는 그다지 적합한 나라가 아닐지도 모른다. 다양한 맥주를 즐기려면 첨가물에 대한 기준이 없어 단맛, 신맛, 심지어 짠맛까지 갖춘 온갖 종류의 맥주, ‘수도원에서 만드는 맥주’라는 특수성, 기초가 탄탄하면서도 실험 정신 강한 양조가들로 가득한 벨기에가 있다. 가공식품이지만 또한 단순히 기호식품, 대량 생산된 가공식품이라고 하기에는 너무 섬세하고 그 추종자도 대단히 많은 맥주를 중심으로 벨기에를 살펴보자.
