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(재미있는)식품위생학 = Food hygiene
(재미있는)식품위생학 = Food hygiene
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788971403990 93510 : \23000
- KDC
- 517.5-4
- 청구기호
- 517.5 식778
- 저자명
- 오세욱
- 서명/저자
- (재미있는)식품위생학 = Food hygiene / 오세욱 [등]지음
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 수학사, 2016
- 형태사항
- 292 p : 채색삽도, 도표 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 274-283)과 색인(p. 284-292) 수록
- 키워드
- 식품위생
- 기타저자
- 김건희
- 기타저자
- 방우석
- 기타저자
- 윤요한
- 기타저자
- 최창순
- 기타저자
- 이선영
- 가격
- \23000
- Control Number
- ydul:105846
- 책소개
- ▶ 이 책은 식품위생학을 다룬 이론서입니다. 식품위생학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.