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(커피)라떼아트 테크닉 : 바리스타의 시크릿 노하우
(커피)라떼아트 테크닉 : 바리스타의 시크릿 노하우
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788956491363 13590 : \15000
- KDC
- 573.93-4
- 청구기호
- 573.93 박518ㄹ
- 저자명
- 박지만
- 서명/저자
- (커피)라떼아트 테크닉 : 바리스타의 시크릿 노하우 / 박지만 ; 김자경 공저
- 판사항
- 2판
- 발행사항
- 서울 : 예신Books, 2017
- 형태사항
- 142 p : 채색삽도 ; 25 cm
- 기타저자
- 김자경
- 기타서명
- 바리스타의 시크릿 노하우
- 가격
- \15000
- Control Number
- ydul:107801
- 책소개
-
라떼아트의 테크닉을 익히는 실습서. 대표적 기법인 하트와 나뭇잎의 원리를 일러스트와 사진으로 하나하나 짚어가며 에스프레소와 우유 교반에서 오는 차이와 예술적 요소를 섬세하게 표현하였다.
라떼아트를 연습할 때 무조건 붓거나 우유 손실은 고려하지 않고 무한 반복으로 연습하는 오류를 범하지 않도록 하기 위해 세부적인 내용을 일러스트와 사진으로 자세하고 현실감 있게 소개하고 있다.
