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(파스퇴르가 들려주는)저온 살균 이야기 - [전자책]
![(파스퇴르가 들려주는)저온 살균 이야기 - [전자책] / 이재열 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
(파스퇴르가 들려주는)저온 살균 이야기 - [전자책]
- 자료유형
- 전자책
- 05666922
- KDC
- 408-4
- 청구기호
- 408 ㅇ863ㅈ
- 저자명
- 이재열
- 서명/저자
- (파스퇴르가 들려주는)저온 살균 이야기 - [전자책] / 이재열 지음
- 발행사항
- 서울 : 자음과모음, 2013( (교보문고, 2013))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 총서명
- 과학자가 들려주는 과학 이야기 ; 077
- 초록/해제
- 요약과학자가 들려주는 과학 이야기『파스퇴르가 들려주는 저온 살균 이야기』는 '저온 살균법'을 개발한 미생물학, 편역학의 창시자 파스퇴르와 함께 미생물을 탐구한다. 우유를 살균하는 방법 중의 하나인 '저온 살균법'은 이를 개발한 위대한 과학자 파스퇴르의 이름에서 유래되었다. 이 책을 통해 파스퇴르의 뛰어난 연구와 이론들을 그의 목소리로 직접 들어 볼 수 있으며, 우리 생활과 밀접하게 연관되어 있는 미생물 속으로 여행을 떠난다
- 원본주기
- 원본출판사항 . 서울 : 자음과모음, 2010 . 개정판 . 9788954420778
- 기타형태저록
- (파스퇴르가 들려주는)저온 살균 이야기. 9788954420778
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \10800
- Control Number
- ydul:118774
