서브메뉴
검색
음식 이야기 - [전자책] : 한 미각 탐험자의 별미의 과학
![음식 이야기 - [전자책] : 한 미각 탐험자의 별미의 과학 / 윤진아 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
음식 이야기 - [전자책] : 한 미각 탐험자의 별미의 과학
- 자료유형
- 전자책
- 05713381
- KDC
- 594.04-4
- 저자명
- 윤진아
- 서명/저자
- 음식 이야기 - [전자책] : 한 미각 탐험자의 별미의 과학 / 윤진아 지음
- 발행사항
- 파주 : 살림, 2006( (교보문고, 2006))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 총서명
- 살림지식총서 ; 254
- 초록/해제
- 요약우리에게 의미 있는 음식이 무엇인지 살펴보는『살림지식총서』254권. 역사와 문화를 바탕으로 발전해온 음식에 어떤 의미가 담겨 있는지 알아보는 책이다. 늘 먹어왔지만 미처 생각해보지 않았던 음식의 깊은 속내를 들여다보며 재미있는 미각의 법칙과 건강의 해법을 찾아보고자 했다. 음식에 대한 다양한 이야기들을 만날 수 있다
- 기타형태저록
- 음식 이야기. 8952205529
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \8640
- Control Number
- ydul:125116
