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뜻밖의 음식사 - [전자책] : 흔한 재료, 흔치 않은 이야기
![뜻밖의 음식사 - [전자책] : 흔한 재료, 흔치 않은 이야기 / 김경훈 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
뜻밖의 음식사 - [전자책] : 흔한 재료, 흔치 않은 이야기
- 자료유형
- 전자책
- 05716434
- KDC
- 911381.75-4
- 청구기호
- 911 김658ㄸ
- 저자명
- 김경훈 , 1965-
- 서명/저자
- 뜻밖의 음식사 - [전자책] : 흔한 재료, 흔치 않은 이야기 / 김경훈 지음
- 발행사항
- 서울 : 오늘의책, 2006( (교보문고, 2011))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 초록/해제
- 요약흔한 재료지만 흔치 않은 이야기를 전해주는 뜻밖의 음식사. 우리들 일상에서 쉽게 볼 수 있는 흔한 재료들에 대한 이야기를 맛깔스럽게 풀어낸 책이다.수천 년 동안 우리가 먹어온 음식소재들을 블루, 레드, 옐로우, 화이트&블랙으로 나누어 살펴보고 있다. 고전 및 역사, 민속에 대한 저자의 해박한 지식을 바탕으로 날마다 우리의 밥상에 올라오는 친근한 재료들이 품고 있는 풍부한 이야기들을 소개한다
- 기타형태저록
- 뜻밖의 음식사. 8977182611
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \9000
- Control Number
- ydul:128125
