서브메뉴
검색
(영양학ㆍ조리학 전공자를 위한)식품학 = Food science
(영양학ㆍ조리학 전공자를 위한)식품학 = Food science
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788984894211 93590 : \23000
- KDC
- 594-4
- 청구기호
- 594 임995ㅅ
- 저자명
- 임희수
- 서명/저자
- (영양학ㆍ조리학 전공자를 위한)식품학 = Food science / 임희수 ; 문성원 지음
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2017
- 형태사항
- 294 p : 채색삽도, 도표 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 288-289)과 색인(p. 290-294) 수록
- 키워드
- 식품학
- 기타저자
- 문성원
- 가격
- \23000
- Control Number
- ydul:159800
- 책소개
- ▶ 이 책은 식품학을 다룬 이론서입니다. 식품학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0162944 | 594 임995ㅅ | 본교일반자료실 | 대출가능 |
대출가능 대출신청 마이폴더 부재도서신고 |
| 0162945 | 594 임995ㅅ c.2 | 본교일반자료실 | 대출가능 |
대출가능 대출신청 마이폴더 부재도서신고 |
| 0162946 | 594 임995ㅅ c.3 | 본교일반자료실 | 대출가능 |
대출가능 대출신청 마이폴더 부재도서신고 |
| 0162947 | 594 임995ㅅ c.4 | 본교일반자료실 | 대출가능 |
대출가능 대출신청 마이폴더 부재도서신고 |
| 0162948 | 594 임995ㅅ c.5 | 본교일반자료실 | 대출가능 |
대출가능 대출신청 마이폴더 부재도서신고 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
