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맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 - [전자책] : 식당의 매력은 '매출'이다
![맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 - [전자책] : 식당의 매력은 '매출'이다 / 이경태 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 - [전자책] : 식당의 매력은 '매출'이다
- 자료유형
- 전자책
- 200907165036
- KDC
- 594.82-6
- 청구기호
- 594.82 ㅇ662ㅁ
- 저자명
- 이경태
- 서명/저자
- 맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 - [전자책] : 식당의 매력은 매출이다 / 이경태 지음
- 발행사항
- 서울 : 천그루숲, 2020( (북큐브네트웍스, 2020))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 초록/해제
- 요약월 매출이 1,000만원이 되지 않았습니다. 하루에 12시간 넘게 일했지만 하루 매출은 20~30만원이 전부였습니다. 그래서 맛창(맛있는 창업)을 두드렸습니다. 베트남까지 날라가 배워온 쌀국수를 버려가면서, 맛창의 컨셉을 입혔습니다. 그 결과 식당 일이 너무 수월해졌습니다. 불필요한 메뉴를 버렸기 때문입니다. 하루 100만원을 팔아보는 것이 소원이었던 식당이, 맛창의 매력을 입히자 손님이 줄을 서고 석 달 만에 하루 평균 100만원을 파는 식당으로 변했습니다. 딸랑 테이블 7개, 그것도 2층에서 말이죠.
- 기타형태저록
- 맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀. 9791188348732
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \18900
- Control Number
- ydul:171566
