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스콘 수업 - [전자책] : 작업실 301의 친절한 베이킹
![스콘 수업 - [전자책] : 작업실 301의 친절한 베이킹 / 권향미 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
스콘 수업 - [전자책] : 작업실 301의 친절한 베이킹
- 자료유형
- 전자책
- 200224133216
- KDC
- 594.71-6
- 청구기호
- 594.71 ㄱ537ㅅ
- 저자명
- 권향미
- 서명/저자
- 스콘 수업 - [전자책] : 작업실 301의 친절한 베이킹 / 권향미 지음
- 발행사항
- 서울 : Cypress(싸이프레스), 2019( (북큐브네트웍스, 2019))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 총서명
- 스타일리시 쿠킹 시리즈 Stylish cooking ; 23
- 초록/해제
- 요약스콘은 바삭한 스콘부터 촉촉한 스콘까지 식감도 다양하고, 커피와 차, 심지어 맥주와도 두루두루 어울려 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 구움과자이다. 가볍고 파삭파삭한 식감을 좋아하는 사람, 묵직하고 촉촉한 식감을 선호하는 사람 등 각자 좋아하는 스콘의 유형도 다양하다. 스콘 수업에서는 바삭바삭한 쿠키 타입 스콘, 묵직한 듯 부드러운 브레드 타입 스콘, 가볍고 파삭한 파이 타입 스콘으로 유형을 구분하여 레시피를 제안한다.
- 기타형태저록
- 스콘 수업. 9791160320572
- 통일총서명
- 스타일리시 쿠킹 시리즈 ; 23
- 통일총서명
- Stylish cooking ; 23
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \18900
- Control Number
- ydul:172019
