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식당, 생각을 깨야 이긴다 - [전자책] : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
![식당, 생각을 깨야 이긴다 - [전자책] : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 / 이경태 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
식당, 생각을 깨야 이긴다 - [전자책] : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
- 자료유형
- 전자책
- 190829143033
- KDC
- 594.82-6
- 청구기호
- 594.82 이662ㅅ
- 저자명
- 이경태
- 서명/저자
- 식당, 생각을 깨야 이긴다 - [전자책] : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 / 이경태 지음
- 발행사항
- 서울 : 천그루숲, 2019( (북큐브네트웍스, 2019))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 초록/해제
- 요약이 책에서는 식당 창업에 있어, 또 식당을 운영함에 있어 우리가 안이하게 가지고 있던 생각을 깨는 방법을 이야기하고 싶었다. 21년 동안 식당 컨설턴트로 살아오면서 식당주들에게 해주고 싶은 이야기를 쉽지만 강하게 전달하고 싶었다. Part 1에서는 인생 후반전을 준비하는 직장인이 퇴직 후 실제 식당 창업에 도전하는 과정을 ‘창업일기’ 형식으로 구성해 보았다. 그리고 Part 2에서는 이렇게 창업한 식당주들이 스스로 안주하며 발전하지 않을 때 반드시 망할 수밖에 없는 12가지 이유를 정리해 보았다. Part 3은 필자가 컨설팅을 시작하며 21년 동안 느끼고 겪은 식당 창업의 방향과 장사의 개념을 풀어 보았다.
- 기타형태저록
- 식당, 생각을 깨야 이긴다. 9791188348497
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \15120
- Control Number
- ydul:173396
