자료유형  

 단행본

 

0011196411

ISBN  

9788970945248 03590 : \20,000[수증]

DDC  

641.5951-22

청구기호  

594.51 한257ㅇ

단체저자  

한국전통음식연구소

서명/저자  

아름다운 한국음식 100선 / 한국전통음식연구소 지음.

발행사항  

서울 : 한림, 2007 ((2011 8쇄))

형태사항  

261 p. : 삽도 ; 26 cm.

주기사항  

한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업.

주기사항  

한글판, 영어판, 일본어판, 중국어판, 프랑스어판, 스페인어판, 체코어판, 아랍어판

주기사항  

지원: 농림부, 문화관광부.

주기사항  

이 책은 (사)한국전통음식연구소가 농림부와 문화관광부의 지원을 받아 수행한 「한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업」의 결과물임.

주기사항  

책임연구원: 윤숙자

주기사항  

한국음식 조리법 표준화 연구·개발사업

주기사항  

볼륨번호 임의부여

서지주기  

참고문헌(p.256-257) 및 색인(p. 258-261) 수록

내용주기  

[v.1] 아름다운 한국음식 100선. -- [v.2]완전내용The Beauty of Korean Food : with 100 Best-Loved Recipes / Translated by Kiyug Ham, Richard Harris. -- [v.3] 美しい 韓國料理100選 / 玉川亜紀 譯. -- [v.4] 美味韓食百迭 / 孫禮那 ·欒銳 譯. -- [v.5] Beauté de la Cuisine Coréenne 100 recettes traditionnelles. -- [v.6] El encanto de la comida coreana : 100 recetas tradicionales. -- [v.7] Krása korejského jídla : 100 nejoblíbenějších receptů / Translation by Kristýna Dvořáková, Monika Skotnická, Antonín Rozkopal. -- [v.8]

키워드  

한국음식 전통음식

기타저자  

윤숙자

기타저자  

농림부

기타저자  

문화관광부

전자적 위치 및 접속  

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Control Number  

ydul:174225