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아름다운 한국음식 100선
아름다운 한국음식 100선
- 자료유형
- 단행본
- 0011196411
- ISBN
- 9788970945248 03590 : \20,000[수증]
- DDC
- 641.5951-22
- 청구기호
- 594.51 한257ㅇ
- 단체저자
- 한국전통음식연구소
- 서명/저자
- 아름다운 한국음식 100선 / 한국전통음식연구소 지음.
- 발행사항
- 서울 : 한림, 2007 ((2011 8쇄))
- 형태사항
- 261 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 주기사항
- 한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업.
- 주기사항
- 한글판, 영어판, 일본어판, 중국어판, 프랑스어판, 스페인어판, 체코어판, 아랍어판
- 주기사항
- 지원: 농림부, 문화관광부.
- 주기사항
- 이 책은 (사)한국전통음식연구소가 농림부와 문화관광부의 지원을 받아 수행한 「한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업」의 결과물임.
- 주기사항
- 책임연구원: 윤숙자
- 주기사항
- 한국음식 조리법 표준화 연구·개발사업
- 주기사항
- 볼륨번호 임의부여
- 서지주기
- 참고문헌(p.256-257) 및 색인(p. 258-261) 수록
- 내용주기
- [v.1] 아름다운 한국음식 100선. -- [v.2]완전내용The Beauty of Korean Food : with 100 Best-Loved Recipes / Translated by Kiyug Ham, Richard Harris. -- [v.3] 美しい 韓國料理100選 / 玉川亜紀 譯. -- [v.4] 美味韓食百迭 / 孫禮那 ·欒銳 譯. -- [v.5] Beauté de la Cuisine Coréenne 100 recettes traditionnelles. -- [v.6] El encanto de la comida coreana : 100 recetas tradicionales. -- [v.7] Krása korejského jídla : 100 nejoblíbenějších receptů / Translation by Kristýna Dvořáková, Monika Skotnická, Antonín Rozkopal. -- [v.8]
- 기타저자
- 윤숙자
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 문화관광부
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- Control Number
- ydul:174225