서브메뉴
검색
(The)new classics
(The)new classics
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791188726486 13590 : \48000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 594.5-4
- 청구기호
- 594.5 헤513ㄴkㅁ
- 저자명
- 헤이, 도나
- 서명/저자
- (The)new classics / 도나 헤이 지음 ; 크리스탈 문 옮김
- 발행사항
- 서울 : 라의눈, 2020
- 형태사항
- 445 p : 채색삽도 ; 31 cm
- 서지주기
- 색인: p. [437]-445
- 원저자/원서명
- Hay, Donna /
- 기타저자
- 문, 크리스탈
- 기타서명
- 더 뉴 클래식
- 가격
- \48000
- Control Number
- ydul:177350
- 책소개
-
325가지 클래식 요리의 결정판. 전 세계 푸드 스타일리스트들의 스타일리스트, 호주의 마사 스튜어트, 요리하는 여성들의 워너비 등 화려한 수식어가 따라 붙는 도나 헤이는 전 세계에서 600만 부의 요리책을 판매한 베스트셀러 작가이자 도나 헤이 매거진의 편집장이기도 하다.
국내에 도나 헤이를 처음 소개한 전작 『도나 헤이 시즌스』가 사계절을 모티브로 요리와 라이프스타일의 융합을 꾀했다면, 이번 책은 보다 요리의 본질에 집중하고 있다. 2001년 시작되어 현재까지 이어지고 있는, 세계적 팬덤을 거느린 「도나 헤이 매거진」에 연재된 클래식 요리를 엄선해 『도나 헤이 더 뉴 클래식』으로 돌아온 것이다.
한 발 앞서가는 감각적 스타일링과 쉽고 친절한 설명은 그대로 유지하면서, 오랫동안 사랑받아온 클래식 레시피를 도나만의 감각으로 재해석했다. 세이버리와 스위트, 크게 2부로 구성된 책은 수프, 계란+치즈, 소고기, 닭고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 해산물부터 시작해 누들, 샐러드, 곁들임 요리를 지나 쿠키, 파이, 케이크, 초콜릿, 푸딩, 캐러멜, 빙과류까지 이어진다.
