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커피 세계사 + 한국 가배사
커피 세계사 + 한국 가배사
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791156122012 03900 : \20000
- KDC
- 909573.93-4
- 청구기호
- 909 이681ㅋ
- 저자명
- 이길상
- 서명/저자
- 커피 세계사 + 한국 가배사 / 이길상 지음
- 발행사항
- 서울 : 푸른역사, 2021
- 형태사항
- 423 p : 삽도 ; 23 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 385-392)과 색인(p. 413-423) 수록
- 서지주기
- 주: p. 393-412
- 기타서명
- 커피 세계사 더하기 한국 가배사
- 기타서명
- 커피 세계사 플러스 한국 가배사
- 가격
- \20000
- Control Number
- ydul:179246
- 책소개
- 교육학자가 쓴 흥미진진한 커피역사책이다. 오리엔탈리즘으로 물든 서구적 시각의 커피역사에 대한 도전이다. 커피기원 전설은 어떻게 탄생하고 왜곡되었을까? 대용커피와 가짜커피는 어떻게 탄생하였을까?
