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과일 길들이기의 역사 : 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기
과일 길들이기의 역사 : 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791190920247 03900 : : \18000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng, 원저작언어 - ger
- KDC
- 525.6-4
- 청구기호
- 525.6 부928ㄱkㅂ
- 저자명
- 부르너, 베른트, , 1964-
- 서명/저자
- 과일 길들이기의 역사 : 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 / 베른트 부르너 지음 ; 박경리 옮김
- 발행사항
- 서울 : b.read, 2022
- 형태사항
- 344 p. : 채색삽도 ; 20 cm
- 서지주기
- 참고도서: p. 336-338
- 서지주기
- 인용 및 특정 연구 출처: p. 329-335
- 원저자/원서명
- Brunner, Bernd /
- 기타저자
- 박경리
- 기타서명
- 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기
- 가격
- \18000
- Control Number
- ydul:184012
- 책소개
-
문화사, 인류학, 식물학, 경험 그리고 빛나는 삽화
인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기
로마인이 심었던 무화과부터 미국의 사과 과수원까지 다른 시대, 다른 땅을 가로지르는 과일의 여정 [과일 길들이기의 역사]. 과일나무를 재배하기 위한 노력은 역사적으로 지역과 대륙을 연결해 왔고 이는 오늘날까지 지속된다. 이 책은 인간이 어떻게 과일을 활용하고, 그 달콤함을 자본화했으며, 우리 식탁을 풍성하게 했는가를 시공간을 아우르며 탐험한다. 로마의 건국 신화에 등장하는 무화과 나무, 호메로스가 가장 아름다운 열매를 맺는 나무라고 칭송한 사과나무, 지중해의 시트러스 과수원, 미국의 사과 과수원 등 과일의 여정을 담았다.
