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(실험.실습) 축산식품가공
(실험.실습) 축산식품가공 / 양철영 著
(실험.실습) 축산식품가공
자료유형  
 단행본
KDC  
574.9-3
저자명  
양철영
서명/저자  
(실험.실습) 축산식품가공 / 양철영 著
발행사항  
서울 : 세진사, 1997.
형태사항  
311p. ; 26 cm.
주기사항  
권말부록으로 "우유가공 및 육가공학 관련용어""축산원료 및 그 가공품 성분분석표" 등 수록
키워드  
식육가공
키워드  
우유가공
키워드  
축산식품
가격  
\10000
청구기호  
574.9 양291ㅊ
Control Number  
ydul:19625
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0023490 574.9 양291ㅊ 본교공학자료실 대출가능 대출가능
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0023491 574.9 양291ㅊ 2 본교공학자료실 대출가능 대출가능
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