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(최신)조리산업기사
![(최신)조리산업기사 / 오승희...[외] 저.](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
(최신)조리산업기사
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8984890243 93590
- 청구기호
- 594.5076 오393ㅈ
- 저자명
- 오승희
- 서명/저자
- (최신)조리산업기사 / 오승희...[외] 저.
- 판사항
- 개정판.
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2002.
- 형태사항
- 577 p. : 삽도 ; 27 cm.
- 주기사항
- 부록으로 권말에 '제1회 조리산업기사 실기 및 필기시험' 수록
- 주기사항
- 한국산업인력공단 출제기준
- 주기사항
- 한식·양식·일식·중식
- 내용주기
- 완전내용조리산업기사 시험응시 안내, 식품위생 및 관련 법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중보건학
- 가격
- \17,000
- Control Number
- ydul:62640
