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(조리방법별)조리과학실험
(조리방법별)조리과학실험 / 김기숙 저.
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(조리방법별)조리과학실험
자료유형  
 단행본
ISBN  
8935402281 93590
청구기호  
594.5 김681ㅈ
저자명  
김기숙
서명/저자  
(조리방법별)조리과학실험 / 김기숙 저.
판사항  
개정판
발행사항  
서울 : 교학연구사, 2001
형태사항  
190 p. : 삽도 ; 26 cm.
서지주기  
참고문헌 : p.187-188, 색인수록
키워드  
조리과학 조리 조리방법
가격  
\8,000
Control Number  
ydul:69551
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