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(조리방법별)조리과학실험
내용보기
(조리방법별)조리과학실험
자료유형
단행본
ISBN
8935402281 93590
청구기호
594.5
김681ㅈ
저자명
김기숙
서명/저자
(조리방법별)조리과학실험 / 김기숙 저.
판사항
개정판
발행사항
서울 :
교학연구사
, 2001
형태사항
190 p. : 삽도 ; 26 cm.
서지주기
참고문헌 : p.187-188, 색인수록
키워드
조리과학
조리
조리방법
가격
\8,000
Control Number
ydul:69551
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청구기호
594.5-김681ㅈ
서명
(조리방법별)조리과학실험
저자
김기숙
출판사
교학연구사
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594.5-김681ㅈ
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(조리방법별)조리과학실험
저자
김기숙
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청구기호
594.5-김681ㅈ
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(조리방법별)조리과학실험
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0104855
594.5 김681ㅈ
본교공학자료실
대출가능
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594.5 김681ㅈ c.2
본교공학자료실
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