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외식경영학 = Foodservice management
외식경영학 = Foodservice management
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8947215538 93320
- 청구기호
- 596.9 김873ㅇ
- 저자명
- 김은주
- 서명/저자
- 외식경영학 = Foodservice management / 김은주 ; 박진우 공저.
- 발행사항
- 서울 : 형설출판사, 2005.
- 형태사항
- 589 p. : 삽도 ; 27 cm.
- 주기사항
- 권말부록으로 "외식용어해설" 수록
- 주기사항
- 저자의 영문명: Kim, Eun-ju ; Park, Jin-woo
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 박진우
- 가격
- \29,000
- Control Number
- ydul:73745