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호텔식음료 메뉴경영론
호텔식음료 메뉴경영론 / 조춘봉 ; 김헌철 공저.
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호텔식음료 메뉴경영론
자료유형  
 단행본
ISBN  
8947209821 93320
청구기호  
594.572 조692ㅎ
저자명  
조춘봉
서명/저자  
호텔식음료 메뉴경영론 / 조춘봉 ; 김헌철 공저.
발행사항  
서울 : 형설출판사, 2003.
형태사항  
482 p. : 삽도 ; 27 cm.
키워드  
호텔식음료 메뉴경영 호텔레스토랑 메뉴분류 메뉴개발 메뉴마케팅 메뉴분석
기타저자  
김헌철
가격  
\27,000
Control Number  
ydul:73918
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