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(뇌 건강에 꼭 필요한 약선)뇌졸중 식단 가이드
(뇌 건강에 꼭 필요한 약선)뇌졸중 식단 가이드
- 자료유형
- 단행본
- O영7차-76
- ISBN
- 9788978494274 13510 : \20000
- KDC
- 594.68-4
- 청구기호
- 594.68 조64ㄴ
- 저자명
- 조여원
- 서명/저자
- (뇌 건강에 꼭 필요한 약선)뇌졸중 식단 가이드 / 조여원 ; 임현정 지음
- 발행사항
- 서울 : 삼호미디어, 2010
- 형태사항
- 262p : 색채삽도 ; 26cm
- 기타저자
- 임현정
- 가격
- \20000
- Control Number
- ydul:82948
- 책소개
-
뇌졸중 예방과 치료를 위한 약선!
단순히 영양만을 생가하는 음식이 아니라, 질병에 대한 예방과 치료를 생각하는 음식문화를 만들어나가는 「SELF CLINIC」 시리즈 『뇌 건강에 꼭 필요한 약선, 뇌졸중 식단 가이드』. 한국인 50세 이상 성인의 사망 원인 1위인 뇌졸중을 앓는 환자들과 그들의 가족을 위한 식단 가이드다. 특히 뇌졸중에 적합한 식재료와 한방재료를 적절히 접목시킨 건강하고 단백한 약선을 소개하고 있다. 뇌졸중 예방과 치료를 위한 10일간의 약선 레시피를 조식과 중식과 석식으로 나누어 142가지를 담아냈다. 병원은 물론, 집에서도 활용하도록 검증을 거쳐 표준 조리법으로 정리했다. 맛과 영양, 그리고 건강 증진에 있어 만족도를 높였다.
