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(음식 유래 이야기)붕어빵에도 족보가 있다
(음식 유래 이야기)붕어빵에도 족보가 있다
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788996502128 03900 : \13000
- KDC
- 381.75-4
- 청구기호
- 381.75 윤223ㅂ
- 저자명
- 윤덕노
- 서명/저자
- (음식 유래 이야기)붕어빵에도 족보가 있다 / 윤덕노 지음
- 발행사항
- 성남 : 청보리미디어, 2011
- 형태사항
- 306 p ; 23 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 298-306
- 가격
- \13000
- Control Number
- ydul:84815
- 책소개
- 한국인이 즐겨먹는 거리음식의 역사 『붕어빵에도 족보가 있다』. 무심코 먹는 음식 속에 담긴 감춰진 역사와 기상천외한 이야기를 풀어간다. 한국인이 좋아하는 떡볶이의 뿌리, 우리나라 사람들이 언제부터 김밥을 먹었는지, 수험생이 왜 엿을 먹으며 합격을 기원하는지 등 동서양 고전에서 발굴한 거리음식의 기원과 유래를 소개한다.
