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홈메이드 떡레시피 = Homemade Rice Cake Recipe : 전통부터 퓨전까지 내 손으로 만드는 영양만점 떡
홈메이드 떡레시피 = Homemade Rice Cake Recipe : 전통부터 퓨전까지 내 손으로 만드는 영양만점 떡
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788957979969 13590 : \15900
- KDC
- 594.51-4
- 청구기호
- 594.51 허79ㅎ
- 저자명
- 허지연
- 서명/저자
- 홈메이드 떡레시피 = Homemade Rice Cake Recipe : 전통부터 퓨전까지 내 손으로 만드는 영양만점 떡 / 허지연 지음
- 발행사항
- 서울 : 넥서스books, 2012
- 형태사항
- 207p : 사진 ; 24cm
- 기타서명
- 전통부터 퓨전까지 내 손으로 만드는 영양만점 떡
- 가격
- \15900
- Control Number
- ydul:86927
- 책소개
-
내 손으로 직접 만드는 영양만점 떡!
집에서 쉽고 맛있게 만들 수 있는 72가지 떡 레시피 『홈메이드 떡 레시피』. Daum 파워 블로거로 선정되어 떡 관련 분야에서 활발하게 활동하고 있으며, 중요무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식 보유자 정길자 교수로부터 전수를 받은 ‘고운매’ 허지연이 떡 만들기 노하우를 전해준다. 초보자를 위한 떡부터 다이어트 중인 여자들의 티타임을 위한 떡, 특별한 날 선물하기에 좋은 떡 등 상황과 용도에 맞는 실용적인 레시피를 알려준다. 전통은 물론 퓨전에 이르기까지 맛과 모양이 다양한 떡들을 소개하고 있다. 또한 떡과 함께 마시면 좋은 차, 먹다 남은 떡을 활용하는 방법, 떡을 예쁘게 장식하고 포장하는 방법 등 유용한 정보도 담았다.
