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호텔중국조리 : 공개조리기능사, 산업기사, 기능장(국가자격시험 실기문제 수록)
호텔중국조리 : 공개조리기능사, 산업기사, 기능장(국가자격시험 실기문제 수록)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788961831956 93590 : \25000
- KDC
- 594.52-4
- 청구기호
- 594.52 정67ㅎ
- 저자명
- 정윤두
- 서명/저자
- 호텔중국조리 : 공개조리기능사, 산업기사, 기능장(국가자격시험 실기문제 수록) / 정윤두 ; 복혜자 ; 정순영 공저
- 발행사항
- 서울 : 백산, 2009
- 형태사항
- 337 p : 채색삽도 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 94
- 기타저자
- 복혜자
- 기타저자
- 정순영
- 기타서명
- 공개조리기능사, 산업기사, 기능장(국가자격시험 실기문제 수록)
- 가격
- \25000
- Control Number
- ydul:93344
