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(와인의 기본)와인 101
(와인의 기본)와인 101
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788967070021 13590 : \17000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 573.2-4
- 청구기호
- 573.2 토31ㅇkㅂ
- 저자명
- 토마스, 타라
- 서명/저자
- (와인의 기본)와인 101 / 타라 토마스 지음 ; 박원숙 옮김
- 발행사항
- 서울 : 가산, 2012
- 형태사항
- 333 p : 삽도 ; 24 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 317-318)과 색인(p. 321-333) 수록
- 원저자/원서명
- Thomas, Tara Q. /
- 키워드
- 와인
- 기타저자
- 박원숙
- 기타서명
- 와인 백일
- 기타서명
- 와인의 기본 와인 백일
- 기타서명
- 와인 일공일
- 기타서명
- 와인의 기본 와인 일공일
- 가격
- \17000
- Control Number
- ydul:93897
- 책소개
-
와인, 기본부터 알고 마시자!
포도 품종을 중심으로 다룬 와인 안내서 『와인 101』. 와인의 성격과 지역별 특성을 체계적으로 소개하는 입문서이자, 와인이 선사하는 특별한 기쁨을 즐기는 애호가를 위한 책이다. 와인의 맛은 포도 품종에 따라 다르며, 포도나무는 토양과 기후의 영향을 받는다. 프랑스를 제외한 대부분 지역에서는 라벨에 포도 품종을 표기하기 때문에 쉽게 접할 수 있으며, 지역별 분류는 찾아보기에서 참고할 수 있다.
이 책은 와인의 종류와 라벨 읽기 등 기초에서부터 유명 포도 품종, 특정 지역에서만 재배되는 품종, 스파클링 와인이나 샴페인 같은 특별한 와인 등에 이르기까지 다양한 와인 이야기를 풀어나간다. 또한 와인을 잘 골라 사는 법과 보관하는 노하우, 식당에서 프로처럼 와인 리스트를 읽고 선택하는 법 등의 유용한 정보도 함께 다루고 있다.
