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식생활과 건강 = Eating & health
![식생활과 건강 = Eating & health / 김선효 [외] 지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3250396/32503963080.20220527052813.jpg)
식생활과 건강 = Eating & health
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788981602062 93590 : \20000
- KDC
- 517.5-5
- 청구기호
- 517.5 김771ㅅ
- 서명/저자
- 식생활과 건강 = Eating & health / 김선효 [외] 지음
- 발행사항
- 서울 : 파워북, 2013
- 형태사항
- 258p : 색채삽도, 도표 ; 25cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 250-253)과 색인(p. 254-258)수록
- 기타저자
- 김선효
- 기타저자
- 이경애
- 기타저자
- 이현숙
- 기타저자
- 김미현
- 기타저자
- 김지명
- 기타저자
- 이옥희
- 가격
- \20000
- Control Number
- ydul:94703
- 책소개
- 『식생활과 건강』은 총 4부로 구성된 책이다. 식생활과 건강, 영양소, 건강한 식사 구성에 관한 개념과 예시를 설명한다. 당류, 지질, 나트륨의 과다 섭취 문제, 영양소와 건강 기능 성분을 풍부하게 제공하는 오색식탁, 안전한 먹거리의 선택에 관한 내용을 소개하여 절제 있고 안전한 식사생활을 위한 방법을 알려준다. 나아가 최근에 발생 빈도가 높은 대사증후군 및 암과 식생활의 관련성, 장수와 식생활의 관련성을 제시한다.
