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과일 수업 : 7가지 과일로 만든 맛있는 요리법
과일 수업 : 7가지 과일로 만든 맛있는 요리법
- 자료유형
- 단행본
- 00403189
- ISBN
- 9788990514516 13590 : \14500
- KDC
- 594.5536-5
- 청구기호
- 594.5536 김745ㄱ
- 저자명
- 김보선
- 서명/저자
- 과일 수업 : 7가지 과일로 만든 맛있는 요리법 / 김보선 지음 ; 이보영 사진
- 발행사항
- 파주 : 동녘라이프, 2011
- 형태사항
- 239p : 사진 ; 22cm
- 기타저자
- 이보영
- 기타서명
- 7가지 과일로 만든 맛있는 요리법
- 가격
- \14500
- Control Number
- ydul:94858
- 책소개
-
사계절 과일을 활용한 맛있는 메뉴 100가지!
과일을 다양하게 활용하는 방법을 제안하는 요리책 『과일 수업』. 딸기, 바나나, 사과, 귤ㆍ오렌지, 키위, 토마토, 포도 등 우리에게 익숙한 대표 과일 7가지로 만드는 과일 메뉴 100가지를 소개한다. 상큼한 샐러드, 색다른 맛의 디저트, 특별한 날 선보이는 일품요리 등 다양한 요리를 선보이고 쉽게 따라할 수 있는 요리법도 알려준다. 과일에 풍부한 비타민과 식이섬유를 고스란히 섭취할 수 있는 메뉴 구성은 물론, 과일과 채소 궁합을 맞춘 요리를 제안한다. 또한 제철 과일을 말리고 조리는 등의 갈무리 방법, 과일주스를 보다 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 방법, 다과상을 예쁘게 차릴 수 있는 과일 깎기 요령 등도 담았다.
