유원대학교 도서관

칼로리의 거짓말 - [전자책]

초록/해제: 요약『칼로리의 거짓말』은 칼로리 계산에 대한 허상을 낱낱이 파헤친 책이다. 현대인들은 왜 40년 전에 나온 ‘칼로리 계산법’ 이론을 맹신하다가 다이어트마다 실패하는 것일까. 이 책의 저자 조나단 베일러는 1,200가지 이상의 다이어트 건강에 관한 연구들을 분석하고, 탐구함으로써 현대인들에게 ‘칼로리의 거짓말’로부터 벗어날 수 있는 희망찬 길을 제시했다. 어떻게 하면 많이 먹고 적게 운동하면서도 날씬한 몸을 유지할 수 있는지, ‘SANE 건강법’을 통해 그 대안을 제시한다. ‘SANE 건강법’은 매일의 식탁을 진녹색의 채소로 가득 채우고, 양질의 단백질 공급원을 섭취하면 호르몬의 문제가 해결되어 낮은 세트포인트 체중 유지할 수 있도록 돕는다. 여기에 일주일에 20분 정도의 강도 높은 운동을 통해 몸 안에 잠들어 있는 근섬유를 일깨워 삶에 활기를 더해주면 완벽한 SANE습관이라고 저자는 말한다. 5주 동안 ‘SANE 건강법’을 실천하다보면, 이전보다 활발하고 유쾌해진 자신의 모습을 발견할 수 있을 것이다.