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(아시아)전통발효식품사전 = Encyclopedia of indigenous fermented foods in the asian countries
(아시아)전통발효식품사전 = Encyclopedia of indigenous fermented foods in the asian countries
- 자료유형
- 단행본
- 0009680811
- ISBN
- 8970697608 91590 : \12000
- KDC
- 574.02403-4
- 청구기호
- 574.02403 정368ㅇ
- 저자명
- 정동효.
- 서명/저자
- (아시아)전통발효식품사전 = Encyclopedia of indigenous fermented foods in the asian countries / 정동효 편저.
- 발행사항
- 서울 : 신광, 2012
- 형태사항
- 292 p. : 삽도 ; 23 cm.
- 서지주기
- 참고문헌 및 색인 수록
- 키워드
- 발효식품
- 기타서명
- Encyclopedia of indigenous fermented foods in the asian countries.
- 가격
- \13,000
- Control Number
- ydul:99536