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(아름다운 우리)향토음식 = Country food : 각 지방의 아름다운 우리 음식
![(아름다운 우리)향토음식 = Country food : 각 지방의 아름다운 우리 음식 / 정재홍 [등]저](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3250585/32505853394.20220527050506.jpg)
(아름다운 우리)향토음식 = Country food : 각 지방의 아름다운 우리 음식
- 자료유형
- 단행본
- 04284909
- ISBN
- 9788947275330 93590 : \25000
- KDC
- 594.51-4
- 청구기호
- 594.51 향439ㅈ
- 저자명
- 정재홍
- 서명/저자
- (아름다운 우리)향토음식 = Country food : 각 지방의 아름다운 우리 음식 / 정재홍 [등]저
- 발행사항
- 서울 : 형설, 2014
- 형태사항
- 262 p : 채색삽도 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌과 색인 수록
- 기타저자
- 김옥선
- 기타저자
- 김형렬
- 기타저자
- 변평화
- 기타저자
- 유진현
- 기타저자
- 정현숙
- 기타저자
- 최덕주
- 기타저자
- 최수남
- 기타서명
- 각 지방의 아름다운 우리 음식
- 가격
- \25000
- Control Number
- ydul:99930
- 책소개
- 『아름다운 우리 향토음식』은 우리나라를 서울을 비롯한 10개 지역으로 나누어 각 지방 마다의 지역적 특징과 대표적인 향토음식, 미처 사진으로는 상세히 소개하지 못한 각 지방의 별미 음식을 소개하였다. 특히 대표적인 향토음식은 그 재료와 분량, 만드는 법과 각각의 음식에 대한 특징을 덧붙여 설명하였다. 북한 지역은 현재 행정구역이 강원도, 황해남ㆍ북도, 평안남ㆍ북도, 자강도, 양강도 등 7개 도로 나뉘어 있으나 이 책에서는 황해도, 평안도, 함경도로만 구분하였다.
