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Lysolecithin 첨가에 의한 빵의 노화방지에 관한 연구 선택
Lysolecithin 첨가에 의한 빵의 노화방지에 관한 연구
서남석
| 연세대학교 산업대학원 |
1994
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등록번호
별치/청구기호
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단행본
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출판사
연세대학교 산업대학원
(1+)
출판년도
1994
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언어
kor
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