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고급 서양요리 : 에피타이저 스프 메인디쉬, 코스요리 100종
고급 서양요리 : 에피타이저 스프 메인디쉬, 코스요리 100종
오석태 | 지구문화사 | 2010
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2
고급서양요리
고급서양요리
최수근 | 대왕사 | 2005
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3
호텔식 정통 서양요리 = Premier western cuisine
호텔식 정통 서양요리 = Premier western cuisine
김헌철 | 훈민사 | 2007
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4
서양요리의 기초와 응용
서양요리의 기초와 응용
안종철 | 훈민사 | 2005
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5
(고급) 서양요리 실무 = Western cooking
(고급) 서양요리 실무 = Western cooking
이종필 | 효일 | 2006
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6
고급 서양요리
고급 서양요리
안형기 | 효일출판사 | 2003
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7
현대 서양요리
현대 서양요리
진양호 | 형설출판사 | 2003
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8
(최수근의)서양요리 : 프랑스 요리의 이론과 실제
(최수근의)서양요리 : 프랑스 요리의 이론과 실제
최수근 | 형설출판사 | 2004
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(전문조리사를 위한)고급서양요리
(전문조리사를 위한)고급서양요리
염진철 | 백산 | 2004
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10
서양요리응용
서양요리응용
나영아 | 효일 | 2001
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