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내당 내알콜성 Saccharomyces cerevisiae의 알콜 발효에 미치는 Calcium과Soybean Meal의 영향
내당 내알콜성 Saccharomyces cerevisiae의 알콜 발효에 미치는 Calcium과Soybean Meal의 영향
| 연세대학교 대학원 | 1990
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2
(최신 컬러 화보)칵테일 : 현대인을 위한 홈칵테일
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진화당.편집부, | 진화당 | 1991
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3
한국주류조사서
한국주류조사서
목촌중차 | 민속원 | 1992
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4
다시 찾아야 할 우리의 술 : 전래 향토주의 유래 및 제법, 집에서 담그는 가양주 100가지
다시 찾아야 할 우리의 술 : 전래 향토주의 유래 및 제법, 집에서 담그는 가양주 100가지
조정형 | 서해문집 | 1994
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5
전통주 제조기술 : 탁주.약주편
전통주 제조기술 : 탁주.약주편
배상면 | 국순당부설효소연구소 | 1995
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6
고정화 균체를 이용한 2,5-Diketo-Gluconic Acid의 발효 생산
고정화 균체를 이용한 2,5-Diketo-Gluconic Acid의 발효 생산
신봉수 | 연세대학교 대학원 | 1996
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7
명가명주
명가명주
박녹담 | 효일문화사 | 1999
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8
기능성 효소[컴퓨터 파일] : Patent map : 특허청 편.
기능성 효소[컴퓨터 파일] : Patent map : 특허청 편.
특허청 | 특허청:한국발명진흥회 | 2000
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9
술의 세계
술의 세계
고정삼 | 광일문화사 | 2000
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10
(세계의 명주와)칵테일 백과사전 = Cocktail encyclopedia
(세계의 명주와)칵테일 백과사전 = Cocktail encyclopedia
칵테일백과사전 편찬위원회 | 민중서관 | 2001
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