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식품학
식품학
한국대학식품영양관련학과 교수협의회 | 문운당 | 2007
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(이해가 쉬운)조리과학 = Understanding culinary science
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송태희 | 교문사 | 2017
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(한눈에 보이는)실험조리 = Experimental cookery at a glance
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오세인 | 교문사 | 2016
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식품학
식품학
한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 | 문운당 | 2007
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