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생활속의 곰팡이 - [전자책]
생활속의 곰팡이 - [전자책]
정동효 | 유한문화사 | 2000
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2
(아시아)전통발효식품사전 = Encyclopedia of indigenous fermented foods in the asian countries
(아시아)전통발효식품사전 = Encyclopedia of indigenous fermented foods in the asian countries
정동효. | 신광 | 2012
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3
발효식품의 기능성
발효식품의 기능성
정동효 | 신일북스 | 2012
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4
발효식품대전(大全)
발효식품대전(大全)
정동효 | 유한문화사 | 2012
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5
누룩의 과학
누룩의 과학
정동효 | 유한문화사 | 2012
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6
식이섬유의 과학
식이섬유의 과학
정동효 | 신광문화사 | 2004
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7
차의 성분과 효능
차의 성분과 효능
정동효. | 홍익제 | 2004
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8
식품천연보존료
식품천연보존료
정동효 | 대광서림 | 1998
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9
식품의 생리활성
식품의 생리활성
정동효 | 선진문화사 | 1998
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10
향신료의 과학
향신료의 과학
정동효 | 선진문화사 | 2001
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